Tarta de 3 chocolates.

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Tarta de 3 chocolates.

Mensaje por Ron-Bacardi el Vie 12 Oct 2012 - 14:10





* 750 gr de leche ( entera )
* 750 gr de nata para cocinar
* 150 gr chocolate con leche
* 150 gr chocolate negro
* 150 gr chocolate blanco
* 3 sobres de cuajada
* 1 paquete de galletas tostadas.
* 60 gr de mantequilla


Se coge un molde redondo desmontable de tartas y se pone como base las galletas picadas en la turmix y mezcladas con la mantequilla previamente derretida.
Esa masa se extiende bien por la base del mole de la tarta.
se coge un bol grande o una olla y se mezcla la leche, la nata y 3 sobres de cuajada, se bate para que mezcle bien y se reserva.
Con un vaso medidor sacamos medio litro de la mezcla de leche y nata y lo ponemos en un cazo, le añadimos el chocolate que queramos poner sobre la base, con una cuchara de madera se remueve continuamente hasta que hierva, sin dejar de remover lo apartamos un minuto y lo volvemos a hervir para a continuacion verterlo en el molde
Dejamos enfriar unos minutos y volvemos a repetir la misma operacion con los 2 chocolates que quedan, verter un chocolate sobre otro con mucho cuidado para que no se mezclen
Dejamos enfriar antes de meterlo en el frigorifico y luego decorar si quereis con unas guindas en almibar rojas, o si es para niños se pueden decorar con chuches.
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Re: Tarta de 3 chocolates.

Mensaje por Chipas el Miér 17 Oct 2012 - 23:42

Gracias Ron por el aporte. ¿Pero esto no es pecado?

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